Gault & MillauAvril MAI 2012

抹茶のビスケット Albert M.さん(パリ在住)の質問 私は抹茶なしではいられないほどなのですが、パリのカフェDeux Magotsで紅茶をいただいたときに抹茶のビスケットを食べました。これはパリではどこで買うことができるのでしょうか? 回答 あなたのお問い合わせのものは、まさに、「Cha no Ka(茶の菓)」です。2枚の濃茶のラングドシャで薄いホワイトチョコレートを包んでいます。パリでは、ボン・マルシェのLa Grande Epicerieで販売されています。
Grazia18 février 2012

Balthazar1-3 2012

この辛口の(sec)お菓子は、日本、それも京都のパティスリーであるマールブランシュから直送されています。お濃茶(一番摘みの茶葉のみの)の抹茶で創られた2枚のビスケットでホワイトチョコレートの板を覆い、サクサクしたあと口どけが良い。ひとつひとつに「京」「菓」または「茶」の漢字が刻印されています。
La Grande Epicerie de Paris (ボン・マルシェのグルメ館)での専売となっており、10枚入り19.50€。パリのカフェLes Deux Magotsでもサービスされています。2月25日から3月3日に開かれるパリ国際農業見本市にもお目見えします。
Télérama18 février 2012

Vie Pratique Gourmand9 février 2012

Challenges9 février 2012

Ici Paris7 février 2012

Le Figaro Magazine18 février 2012

日本の美食 日出る国では、「茶の菓」はフランスのマカロンのような存在です。グラン・パティシエの江崎靖彦によって創られたこのお菓子は、エレガントなアロマのホワイト・チョコレートを緑茶のビスケットで包んでいます。パリの老舗カフェ「Les Deux Magots(ドゥー・マゴ)」では紅茶ととも供されており、2012年2月25日からのパリ国際農業見本市(Salon International de l'Aglicalture)の日本ブースにもお目見えします。 「茶の菓」マールブランシュ:19.50€ 1箱10枚入り La Grande Epicerie de Paris(ボン・マルシェのグルメ館)での独占販売です。
Stufffévrier 2012

BE20 janvier 2012

Gault & Millauavril - mai 2011

素晴らしさに真っ青(緑)ニュース!ニュース!緑色で、素晴らしく繊細でデリケートなものが日本からやってきた!
その名は茶の菓。お濃茶の香りの2枚のラングドシャが抹茶風味の薄いホワイトチョコレートを挟んでいる。フランスでのマカロンと同じくらい、日本で有名なものだ。日本のお茶の味の愛好家にとってこのビスケットは夢のお菓子だ。残念なのはパリのグランド・エピスリーでしか買えないこと。‥‥‥そして価格が購入者を選ぶこと。一箱10個入り15€
ELLE à TableMar - Apr 2011

ティータイム日本から届いた繊細なビスケット。2枚の抹茶風味のラングドシャの間に潜む薄いホワイトチョコレートの層。茶の菓 10個入り15€
Désirs de VoyagesPrintemps 2011

GQAvril 2011

マカロン対決/和風対決 茶の菓この日本から来た抹茶風味のラングドシャはフランスのマカロンに当たる。さくさくした薄い生地は京都の南で厳選された茶葉の香り。その甘い苦味が、重くなりがちなホワイトチョコレートを軽やかにしている。素晴らしく繊細。 一箱10個入り15€
Votre beautéavril 2011

Ici Paris22 Mars 2011

BalthazarMarch - April 2011

Enfant Magazinemars 2011

Homme DeluxeMars - Avril - Mai - Juin 2011

Pili Pili LyonMars 2011

RappelsMars 2011

Voyages & Hôtels de Rêvemars 2011

Do it in Paris.fr28-02-2011
http://www.doitinparis.fr/bons-plans/gourmandise-quand-le-japon-rencontre-la-france-7684/


BibaMarch 2011

L’ExpressFebruary 16th to 22nd, 2011

マールブランシュ 京都の三人の巨匠がその才能を競い、協力して生み出した新しいスイーツ。この日本の新しいお菓子茶の菓はお濃茶をラングドシャとホワイトチョコレートに融合させた。口の中で、ラングドシャの甘さと抹茶の微かな苦味がホワイトチョコレートとともに溶け出す。 ラ・グランド・エピスリー・ド・パリにて 一箱10枚入り15€
Le P’tit ParisienFevrier - 2011

Stiletto.fr04-02-2011
http://www.stiletto.fr/Appetits/DELICE-NIPPON-8-426-56.html


Voyance Française.com02-02-2011
http://www.voyancefrancaise.com/cuisine-patisserie-japonaise-cha-debarque-france-art584225


LE BOTTIN GOURMAND31-1-2011
http://www.bottingourmand.com/fr/infos/cha-alors


Le Figaro Magazine31 1 2011

日本の絶品日出国では、ラングドシャ茶の菓がフランスでのマカロンと同じくらいの評判を誇っている。パティシエ江崎靖彦によって開発されたお濃茶の香りのラングドシャと、同じく抹茶風味のホワイトチョコレートが合わさり、素晴らしい香りが口の中でとろけていく。一刻も早く味わうべし。茶の菓 一箱10個入り15€ラ・グランド・エピスリー・ド・パリにて
Cuisine.tv28-01-2011
http://www.cuisine.tv/cid49718/les-nouveaux-produits-de-fevrier-2011.html


Points de Vente26 jan 2011

BeFebruary 25th 2011

My Wonder Food World18 janvier, 2011
http://mywonderfoodworld.com/quoi-de-neuf/donner-sa-langue-au-cha-no-ka/


Tout pour les femmes.com18-01-2011
http://www.toutpourlesfemmes.com/conseil/CHA-NO-KA-un-gateau-japonais-a.html


Rue Saint Placide.com17-01-2011
http://www.ruesaintplacide.com/fr/?p=400


Côté Loisirs15-01-2011
http://www.coteloisirs.com/carnet_de_shopping1.html


Vie Pratique Gourmand13 jan 2011

GalaJanuary 12th, 2011

Figaro ScopeJanuary 12th, 2011

Briller en ville.com10-01-2011
http://www.brillerenville.com/2011/01/offrez-des-chanoka-pour-le-caf%C3%A9.html


Positive eating positive living.co09-01-2011
http://positiveeatingpositiveliving.blogspot.com/2011/01/cha-no-ka.html


First ClassFebruary 7th 2011

Gralon.net07-01-2011
http://www.gralon.net/actualites/gastronomie-et-alimentation/info-langues-de-cha-no-ka-638624.htm


Ladepeche.fr07-01-2011
http://www.ladepeche.fr/article/2011/01/04/982444-La-patisserie-japonaise-Cha-no-Ka-debarque-en-France.html


Maison.com07-01-2011
http://www.maison.com/cuisiner/nouveau/biscuit-japonais-the-vert-matcha-2682/


Madame Figaro06-01-2011
http://madame.lefigaro.fr/art-de-vivre/langues-de-cha-no-ka-060111-122156


Comment Ça Marche04-01-2011
http://cuisine.commentcamarche.net/news/1817-la-patisserie-japonaise-cha-no-ka-debarque-en-france


La Montagne.fr04-01-2011
http://www.lamontagne.fr/reception-depeches-relax/la_patisserie_japonaise_cha_no_ka_debarque_en_france@CARGNjFdJSsBFBMEBh8-.html


Macarons et Gourmandises04-01-2011
http://www.macaronsetgourmandises.com/2011/01/cha-no-ka/


Mens Up fr04-01-2011
http://www.mensup.fr/art_de_vivre/gastronomie/48895/la_patisserie_japonaise_cha_no_ka_debarque_en_france.html


Délices et cœur brûlé21-12-2010
http://www.delicesetcoeurbrule.com/2010/12/18/paris-tokyo9968kmsrer-b-luxembourgjugetsudo/


Sub Yu Magazine N°1717-12-2010
http://www.sub-yu.fr/index-7.php?id_a=559

