ほろほろ溶ける和三盆のお干菓子のような食感。京の厳選素材を生かした特徴のある味わい。発売以来、「こんなチョコレートは初めて」とご愛顧いただいています。
　おいしさの決め手は、独自の製法でつくるオリジナルのチョコレートです。宇治・白川をはじめとする厳選お濃茶たっぷりの「お濃茶」。京都・水尾の希少な柚子を使った「柚子」。祇園「むら田」の白胡麻でつくる「白胡麻」。そして祇園「原了郭」の黒七味がアクセントの「黒糖黒七味」と、丹波産黒豆きなこと丹波産ロースト黒豆が香ばしい「黒豆きなこ」です。