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冷やしていただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」。
生チョコレートケーキのような、なめらかさ。

  • 抹茶の香り豊かな茶葉との出会い
    茶葉独自の旨味とコクを内へと熟成させるため、江戸時代から引き継ぐ「本覆茶園(ほんおおいちゃえん)」という農法で育てる。
  • 丹精込めて丁寧に石臼でひいて引き立つ香り
    フォンダンショコラの生地に最もフィットする香り豊かなお濃茶へと仕上げるため、厳選茶葉をていねいに石臼でひく。
  • やさしくゆっくり火入れで込める美味しさ
    茶づくり名人と茶鑑定士、二人の匠が仕上げたお濃茶をフォンダンショコラの生地に合わせ、じっくりていねいに焼き上げていく。
 「京の匠」三人の技の共演が完成させたお菓子です。京 宇治 白川をはじめとする厳選お濃茶をたっぷり使い、ゆっくりと火入れをしたお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」。風味も食感も、すべてに「生」の味わいを追求して、しっとりなめらかに仕上げました。
 冷やしてお召しあがりいただくと、凝縮された味の深みと食感がよりいっそう際立って、まるで生チョコレートケーキのよう。ふくよかに香り立つ濃厚なお濃茶と、ホワイトチョコレートが混ざり合って、まろやかな甘みとコクが風味豊かに広がります。

生茶の菓 5コ入

税込¥1,134(本体価格 ¥1,050)

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京遊記自由に組み合わせることの出来るギフトスタイル

生茶の菓 9コ入 [京遊記]

税込¥2,041 (本体価格 ¥1,890)

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期間限定パッケージ

生茶の菓 京の春限定パッケージ 5コ入

税込¥1,134(本体価格 ¥1,050)

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店舗限定パッケージ

[嵐山店限定]生茶の菓 4コ入

税込¥907(本体価格 ¥840)

[加加阿365祇園店限定]生茶の菓 5コ入

税込¥1,134 (本体価格 ¥1,050)

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