プチガトー（季節商品）
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- ラムレーズンとホワイトチョコの雪解け
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しっかりラム酒に漬込んだレーズンをたっぷり入れたホワイトチョコムースと、ミルクチョコレートのクレムーを合わせました。
税込￥441（本体価格￥420）
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- しっとり蒸し焼き金柑ショコラ
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濃厚なチョコレート生地をじっくり蒸し焼きにし、しっとり仕上げました。金柑ジャムがフルーティなアクセントになっています。
税込￥441（本体価格￥420）
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- バニラ風味のババロアとミルクチョコムース
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濃厚なミルクチョコレートムースに、バニラ風味豊かなババロアを合わせました。ミルキーなチョコレートの口溶けの良さをお楽しみください。
税込￥462（本体価格￥440）
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- 紅玉林檎のポムポム・タルト
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バター風味豊かなタルト生地に、少し酸味のある紅玉林檎をソテー、コンポート、千切りにして、ぎっしり詰め込みました。
税込￥462（本体価格￥440）
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- フランボワジェ・ピンク
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甘酸っぱいフランボワーズの果実味を最大限に引き出した、口溶けの良いバタークリームのケーキです。
税込￥441（本体価格￥420）
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- ほんのり生姜なスウィーティポテト
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滑らかなお芋クリームの、優しい甘さと香ばしい風味がお口の中に広がります。ほのかな生姜の余韻もお楽しみ下さい。
税込￥420（本体価格￥400）
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- チェリーとチョコレートのフォレノワール
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口溶けの良いチョコレートムースと生クリームの中に、しっかりとキルシュに漬込んだグリオットチェリーの酸味が、力強く利いています。
税込￥441（本体価格￥420）
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- たんと洋梨のカラメル・ポワール
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蜂蜜でソテーした洋梨が入ったクラフティの上に、カラメルババロアを重ねました。カラメルの程よい苦みとコクをお楽しみ下さい。
税込￥441（本体価格￥420）
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- 抹茶のオペラ“冬”
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濃厚な抹茶の生地で、ホワイトチョコレートのムースとスイートチョコレートのガナッシュをサンドしました。
税込￥420（本体価格￥400）
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- 木苺とホワイトチョコのクレムー
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ミルキーなホワイトチョコレートのムースと、木苺の果肉たっぷりの甘酸っぱいクレムーを、ふんわりハチミツ入りマドレーヌ生地に重ねました。
税込￥441（本体価格￥420）
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- ぱりぱりティラミス
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マスカルポーネクリームと極薄のチョコレートを幾重にも重ね、エスプレッソをしみこませたチョコレートケーキに重ねました。
税込￥420（本体価格￥400）
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- お知らせ
- クリスマス期間中、通常のケーキの販売を休止しております。
- 12/22〜12/25：プチガトー（季節商品）、北山本店限定ケーキ
- 12/23〜12/25：プチガトー（定番商品）、アントルメ
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