さわやかな季節にぴったり。クレープ仕立てのモンブランと合わせたのは、はしりの宮崎マンゴー。マロンババロアや栗などをマロンクレープでくるりと巻き込み、モンブランクリームをたっぷりと。宮崎マンゴーソルベをソース代わりに、ひんやりとどうぞ。（期間限定　5月末頃まで）