お濃茶ジュレ 夏茶の菓「涼」
税込￥1,080（本体価格 ￥1,000）
※店内ご飲食時は、消費税が10%になります
お濃茶ジュレ 夏茶の菓「茶」
税込￥1,080（本体価格 ￥1,000）
※店内ご飲食時は、消費税が10%になります
お濃茶ジュレ 夏茶の菓「贅」
税込￥2,160（本体価格 ￥2,000）
※店内ご飲食時は、消費税が10%になります
名物「茶の菓」シリーズが夏にうれしい
「お濃茶のジュレ」となって新登場！
マールブランシュの名物「茶の菓」を、夏でも涼やかにお楽しみいただけますように…
京 宇治 白川の厳選茶葉をはじめとする宇治抹茶を、のどごし良く仕立てた3種のお濃茶ジュレが誕生しました。2007年発売の「茶の菓」から、お茶の生産者の皆さんと共に歩んできたマールブランシュだからこそお届けできる豊かなお濃茶の味わい。熱に弱い宇治抹茶の繊細な風味や色を逃さずに、定番の「茶の菓」、夏限定の「涼茶の菓」、そして「贅沢茶の菓」。3つのお濃茶ラングドシャの味わいをイメージした、ひんやり夏のスイーツです。お濃茶ならではの奥行きのある濃厚さや香りを感じながらも、つるんとすっきりとした後口。こだわり抜いたマールブランシュのオリジナリティあふれる味わいとともに、京の夏を涼やかにお過ごしください。
全ての工程でこだわり抜いた
最高級のお濃茶を使用！
茶畑からお客様のお手元まで、おいしさに責任と誇りをもってお届けする。チーム「茶の菓」が考える、京都品質のあり方です。
「チーム茶の菓」が育てた「特別なお濃茶」を
たっぷり使用した「夏茶の菓」
2007年のお濃茶ラングドシャ「茶の菓」の発売から15年。
お茶の生産者さんと共に歩んできたことで、特別な茶葉をご用意いただくことができました。
【夏限定】
お濃茶ジュレ 夏茶の菓 「涼」
香り高いお濃茶に爽やかなミントゼリーの清涼感をあわせ、涼茶の菓をイメージしたジュレ。濃厚なお濃茶ソースとお濃茶ゼリーに爽やかなミントゼリーとパンナコッタを重ねました。ミントの清涼感あるすっきりとした後口をお楽しみください。
![［口どけのチャート図]ミントとお茶のさわやかな香り。つるんとした舌触り。お濃茶の甘みと苦味＋ミルクのやさしさ。スッキリとしたキレの良い余韻](/wp/wp-content/uploads/2022/05/ckg-c_1.png)
【夏限定】
お濃茶ジュレ 夏茶の菓 「茶」
山の茶葉中心の香り高い「茶の菓」のお濃茶に、ミルキーなパンナコッタを重ね、茶の菓をイメージしたジュレ。お濃茶のパンナコッタやゼリー、ソースと一緒にミルキーなホワイトチョコレートと生クリームたっぷりのパンナコッタを重ねました。
![［口どけのチャート図]お茶の香り。ぷるんとした食感。お濃茶の旨味と苦味＋パンナコッタの乳味。ミルキーなホワイトチョコの味わいとお濃茶の余韻](/wp/wp-content/uploads/2022/05/ckg-c_2.png)
【夏限定】
お濃茶ジュレ 夏茶の菓 「贅」
農林水産大臣賞受賞の茶農家さんをはじめとする特別な茶葉を使用。希少な川の手摘み茶葉100％の、贅沢なジュレ。甘味と旨味のバランスがよい「さみどり」品種のお濃茶ゼリーとお濃茶ソースを贅沢に使い、ホワイトチョコレートのガナッシュを重ねました。
![［口どけのチャート図]香り高いお濃茶の香り。つるんとした食感。濃厚なお濃茶の旨味と甘み＋ホワイトチョコのコクと乳味。お濃茶の余韻。](/wp/wp-content/uploads/2022/05/ckg-c_3.png)
